IMG_0270

Heute möchte ich mit euch ein Kuchenrezept teilen, dass einfach und schnell gemacht ist: Versunkener Kirschkuchen! mit Streuseln. Geröstete Haselnüsse machen ihn aromatisch, Kirschen saftig, und über die Schokoladenraspel im Teig freuen sich nicht nur kleine Kuchenfans. Zu Besuch standen Mamas mit ihrem Nachwuchs an. Da dachte ich mir, dass wir für unsere putzige Girlande […]

Read More »

IMG_0169

  Achtung! Diese saftigen Brownies mit knackigen Mandeln, Schokoladeschlieren und Karamellsahne on top sind noch ofenwarm ruck-zuck verputzt . Wer mag, gibt den Brownies mit Zimt, Kardamon oder Chili eine eigene Note. Bei uns haben die Brownies mit Lebkuchengewürz einen winterlichen Touch bekommen. Einziger Warnhinweis: Machen süchtig. Vor allem die Karamellsauce hat Suchtpotenzial! Überzeugt euch […]

Read More »

IMG_0189

Knuspriger Boden, herbe Zitronencreme und obenauf eine luftig-süße Baiserhaube. Na, um welchen Kuchen handelt es sich wohl? Weiterer Tipp: Der süßsaure Kuchen steht für ein Lebensgefühl – und ist ein Phänomen. Erraten? Ja, es handelt sich um den zitronigsten Kuchen ever: Lemon Pie! mit luftig-süßer Baiserwolke. Unglaublich lecker ist dieser Kuchen immer. Nicht umsonst haben sich […]

Read More »

IMG_6327[1]

Chocolate-Cupcakes! mit Nüssen (12 Cupcakes) Ich liebe Haselnüsse; seit kurzem löffele ich das Nutella-Glas nicht mehr leer. Daher müssen Rezepte mit Nutella her 🙂   ZUTATEN Für die Füllung 70g Zucker 60ml Wasser 25g Butter 110g gemahlene Haselnüsse Für die Cupcakes 150g Zartbitterschokolade 170g Butter 3 Eier 150g Zucker 1 TL Vanille Extrakt 1/2 TL […]

Read More »

unnamed

Ich habe noch nie in meinem Leben einen Stollen gebacken. Doch auf der Suche nach dem geeigneten Rezept, kam mir dieser Stollen mit Feigen und Datteln wie gerufen. Ich dachte mir, also den kann wirklich jeder backen! Ein klassischer Stollen reift wochenlang seiner Vollendung entgegen. Daher widme ich das perfekte Gebäck an alle Ungeduldigen unter euch. Er […]

Read More »

IMG_5914

Mein kleiner Sohnemann liebt Rosenkohl!  Ich wusste es auch nicht, bis zu dem Tag, wo mein Mann eines Abends mit einem Bündel Rosenkohl im Wohnzimmer stand und mich darum bat doch Rosenkohl zu kochen. Ich verband mit Rosenkohl nur den schweren Duft, der sich in der Küche immer breit machte, doch mit diesem Rezept werden […]

Read More »

IMG_0018

Dagobert Duck hasst Pastinakenpudding. Bei uns läuft die Pastinake auch unter ferner liefen. In England und den USA gelten „parsnips“ dagegen als Delikatesse. Richtig so! Denn die Rübe ist vielseitig einsetzbar, gesund und überrascht mit feiner Süße. Meine Kinder durften alle drei Rezepte probieren und die Pastinakenchips war eindeutig ihr Favorit! Lasst euch selbst von […]

Read More »

IMG_5913

Çılbır [dt.: Dsch_lb_r] klingt wirklich nach großem Badespaß mit viel Schaum und gelben Quietscheentchen. In gewisser Weise ist es das auch. Zumindest für die Eier, die erst in turbulentem heißem Wasser pochiert und dann mild in einem kühlen Joghurt-Bett landen. Mit gehackten Pistazien, frischer Minze bestreuen und mit frischem, warmen Fladenbrot servieren. Ein köstliches und einfaches Gericht […]

Read More »

IMG_5876

Den Novemberblues mit einer großen Portion Waffeln mit Zimt und Zucker vertreiben! Mit diesem Vorsatz trappten wir in der Kälte auf den Winterbasaar meiner Tochter in ihre Kita. Der Duft von knusprigen, fluffigen, leckeren Waffeln umhüllte die Luft und es wurde ganz langsam warm um mein Herz… ZUTATEN 250 g weiche Butter 200 g Zucker […]

Read More »

Play

Read More »