Tag: aubergine

  Es gibt viele und leckere Zubereitungsmöglichkeiten für die Aubergine: ob gegrillt oder gebraten, geschmort oder gedünstet, gefüllt oder in Aufläufen und Eintöpfen. Auberginen sind Nachtschattengewächse, die vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche beheimatet sind. Die gefächerte Aubergine mit Hackfleischfüllung eignet sich hervorragend als Vorspeise. Bevorzugst Du vegetarische Kost? Dann versuche die Füllung mit Feta […]

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