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Achtung Naschkatzen und solche die es werden wollen! Wir verraten euch step by step wie man vom Hefeteig zum perfekt frittierten Kringel kommt: Außen leicht „crispy“ und innen schön soft. Für rundum glückliche Naschkatzen empfehlen wir, sich den Freuden des Verzierens zuzuwenden. Meinem Mann und hat es besonders gut geschmeckt. Das bedeutet, eine Fortsetzung muss […]
SHORTBREAD Blueberry Cheesecake Let’s get ready to crumble! Das muss man uns nicht zweimal sagen … Zur Teatime probiert euch durch die Schokostreusel bis zur Blaubeercreme vor! Das Rezept hat zwar mehrere Vorbereitungsstufen, aber am Ende hat man viel Naschspaß! ZUTATEN (für 25 – 30 Stücke) 1 Bio-Zitrone 500 g Mehl 175 g + […]
Nate Padavick und Salli Swindell von „They Cook & Draw“ versammeln auf ihrer Seite illustrierte Rezepte von Künstlern aus aller Welt in ihrem ganz eigenen Stil. Auf jeweils einer doppelseitigen Illustration bilden Künstler aus aller Welt ein Kochrezept ab. Also ein riesengroßes, kunstvolles, internationales Kochbuch. Ich bin wirklich begeistert von der Website, es macht riesigen […]
Ob zum Frühstück oder zum Brunch vielleicht auch zum Zwischendurch-Verzehr sind diese Filo-Fetataschen! bestens geeignet. Der Filo-Teig ist vielseitig einsetzbar und ist dem Blätterteig recht ähnlich. Das gute an den Teigtaschen ist, dass sie bereits am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Ihr könnt sie auch super einfrieren und dann wie Aufbackbrötchen im Ofen backen. […]
Yes, „WE CAN“… oder wie manch einer so schön sagt: Yes „VE GAN“..:) Ab und zu probiere ich auch vegane Rezepte aus. Mich fasziniert vor allem die schnelle Zubereitung! Na dan nix wie los… Haferflocken-Bananen-Chrunchies Zutaten: – 1 superreife Banane, mit Gabel zerdrückt – 5 EL Haferflocken – 1 TL Leinsamen (ich habe Leinsamen Plus […]
Eier essen wir sehr gerne zum Frühstück. Manchmal – vor allem wenn ich ein weichgekochtes Ei verzehren möchte – kommt mir etwas dazwischen und ich muss ein hartgekochtes, kaltes Ei essen. Ojeee … doch dann wurde ich in die hohe Kunst des kalten Ei-lecker-erwärmens eingeschult. Hier in easy-peasy Rezept, wie ihr ein hartgekochtes Ei mit Butterschaum […]
![IMG_6209[1]](https://mjammjamshow.com/wp-content/uploads/2014/12/IMG_62091.jpg)
Es gibt viele und leckere Zubereitungsmöglichkeiten für die Aubergine: ob gegrillt oder gebraten, geschmort oder gedünstet, gefüllt oder in Aufläufen und Eintöpfen. Auberginen sind Nachtschattengewächse, die vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche beheimatet sind. Die gefächerte Aubergine mit Hackfleischfüllung eignet sich hervorragend als Vorspeise. Bevorzugst Du vegetarische Kost? Dann versuche die Füllung mit Feta […]
![IMG_6142[1]](https://mjammjamshow.com/wp-content/uploads/2014/12/IMG_61421.jpg)
Ein Ofengericht, das nach Kindheit schmeckt: Gefüllte Paprika werden ganz klassisch mit Hackfleisch und Reis gefüllt. Mit den leicht herben grünen Paprika schmecken gefüllte Paprikaschoten besonders herzhaft. Es gibt unzählige Varianten, wie man gefüllte Paprika schmackhaft zubereiten kann. Eigentlich können sie mit fast allem gefüllt werden, was der Kühlschrank so hergibt. Doch es soll ja nach Kindheit […]