Darf ich vorstellen: Die Asure! Im Osmanischen Reich galt die Asure (Aussprache: Aschure) als Süßspeise des Sultanpalastes. Die Zubereitung der Asure nahm mehrere Tage in Anspruch. Es besteht unter anderem aus weißen Bohnen, Kichererbsen, Weizen, Reis, Wasser, Rosinen, gehackten Walnüssen, Granatapfelkernen und Puderzucker und wird zubereitet, indem man die Zutaten einzeln kocht und dann vermischt. […]