Ein Easy-Peasy Rezept das leicht aufgetischt ist: Speedy Gonzales` Quesadilla! Es ist für mich ein Freitagabend-Gericht. Der Tag, an dem die Müdigkeit der Woche – nicht nur im Kühlschrank – sichtbar wird. So rücken Reserven und nette kleine Ideen aus der Vorratskammer ins Rampenlicht. Eine Packung Tortillas werde ich fortan immer parat haben. Quesadillas sind eigentlich die […]
Wir sind uns einig, Milchreis ist und bleibt unser wunderbares Soulfood. Mein kleiner Sohnemann kriegt nicht genug von diesem cremigen Milchreis. Mit seinen 18 Monaten bildet er Zwei-Wort-Sätze, die sich definitiv auf diese Süßspeise beziehen „Mama, Milchreis“. Da anstelle von raffiniertem Zucker mit Honig gesüßt wird, habe ich auch keinerlei Bedenken beim Füttern des kleinen Mannes […]
Darf ich vorstellen: Die Asure! Im Osmanischen Reich galt die Asure (Aussprache: Aschure) als Süßspeise des Sultanpalastes. Die Zubereitung der Asure nahm mehrere Tage in Anspruch. Es besteht unter anderem aus weißen Bohnen, Kichererbsen, Weizen, Reis, Wasser, Rosinen, gehackten Walnüssen, Granatapfelkernen und Puderzucker und wird zubereitet, indem man die Zutaten einzeln kocht und dann vermischt. […]
Hier ein kurzer Einblick in die zweite Folge von „mjam-mjam! Die Homemade Küchenshow“, in der die Frau diesmal „Zimtsterne“ backt, der Mann wieder filmt und die Kinder versuchen zu helfen…
Willkommen zur ersten Folge von mjam-mjam!, in der die Frau einen „Chessecake mit Hokkaido-Sirup“ backt, der Mann filmt und die Kinder helfen. Viel Spaß beim notieren… Rezepte aus „Natürlich Süß“ von M. Ömür Akkor (Main-Donau Verlag 2014) http://youtu.be/Y6AZivOYoQ8